欧洲酒业协会内部，其实有着关于美酒的一套不对外的“非标准评级”。
“a级”水准美酒，若是调制酒，那就是大师级水准。
而“s级”，则完全是至尊级、罕见级的存在。通常，“s级”出自大匠师之手，属大匠师的匠心力作。
当然，也有例外，比如“邂逅”美酒的评级，同样属于“s级”，却非出自大匠师的手笔。
不过，“邂逅”所用的材料当中，有一味是稀有级的。
甚至每一种“s级”酒，原材料不是稀有，便是极为精良，极为罕见的。
比如某款葡萄酒，必须要用某个地区特定的葡萄，还要优中选优才成，差一点，口感就不对。
更有人说，“s级”酒，从原料源头就代表着一种极致。
从这个角度来讲，白小升能现场调出“s级”酒的可能性，几乎是不存在的。
毕竟，费罗酒庄准备的各种调酒原料虽然是市面上极好的，但要说达到那种话间，风陌焉更是看向欧文大师。
她一百二十个不情愿认同，但是莫昕、艾伦俩专业级的都肯定了，米萝丝都坚定支持了，她非要唱反调，反倒会显得她一点鉴别能力都没有。
不过，风陌焉含糊其辞，又看向欧文大师的举动，依旧很蠢。
请权威评定？
这话本也无错。
但是看向欧文大师是几个意思，让欧文大师自己看着办？
风陌语一言不吭，脸色难看。
所有人看向欧文大师。
安东尼奥也看向他，还尽量让自己显得平静。
安东尼奥也是竭力压下，想赞美这美酒的冲动。
眼见所有人看着自己，欧文大师浊气微吐，忽然哈哈大笑，抚掌道，“真是英雄出少年！青出于蓝！年轻人，你这调酒的技术，堪比我四十岁水准，这酒确实达到了‘a级’无疑，我认可你了！”
大师不亏是大师，居然会用东方的俗语。
好多人钦佩。
特别是大师这风度，肯认可后辈成果，实属难得啊。
当然，“认输”的同时，还不忘自夸，也算够不要脸的。
当然，大师这些小瑕疵，被许多大师粉给自动忽略掉了……
“欧文大师好气度！”安东尼奥更是第一个鼓掌。
许多宾客也立即跟着鼓掌。
白小升看着笑而不语。
他身后的林薇薇跟雷迎相视一眼，眼神中意味分明，“这大师，真是不要脸啊”。
莫昕、米萝丝似乎见怪不怪。
风陌语、风陌焉鼓掌时，神情勉强。
唯有艾伦，鼓掌动作有些滞涩，脸上神情甚至有点萎靡。
以往，他看到的大师都是笼罩在光环下的，让他憧憬，让他敬畏。
但是今天不知道怎么的，他忽然有些失落。
就如同年少青涩的他，第一次听说，原来女神也要刮体毛，原来女神卧室也会一团糟……
阶段世界观，悄然发生了动摇……
掌声之下，欧文大师双掌虚按，让大家安静，然后收敛早没有笑意的笑容，目光透着几分锋锐，看着白小升，“那我们进行第二个比试吧！”
“我们比酿造！”
酿造，是比试的一项，但自然不可能真的从头酿一款酒。
那需要经年足月，也不是一朝一夕之事。
费罗酒庄里，有的是正再酿造的美酒。
这第二张长桌上，一字排开，全是小橡木桶，玩具大小，本就是盛放样本用的。
欧文大师这一次当仁不让走过去，背对着那些美酒，伸手对安东尼奥做了个请的姿势，“安东尼奥先生，我请你来做个帮手可好。”
面对欧文大师的邀请，安东尼奥面带微笑，自无不从，“当然可以！”
欧文大师看向白小升，扬起下巴，冷傲道，“年轻人，接下来，只要你学上来，我就认可你！”
这回，这欧文大师学乖了。
不敢说学上来就认输。
这认可，也可算是平局，还可以说不如自己。就看怎么来说了。
白小升微笑点头，言下之意是，都行。
林薇薇、雷迎对欧文大师这含糊其辞，见怪不怪。
反正刚才他们就已经大开眼界，知道这位欧文大师什么德行了。
或许技术层面他真的是一代巅峰，但这人品还就真的不怎么样。
欧文大师看向四周宾客，面带笑容，笑容中透着属于大师的超然，“那接下来，我给大家展示一下，身为大匠师的基本功！”
眼见大匠师亲自登场，又如此说，所有宾客目光烁烁，满怀期待。
莫昕、艾伦也都肃然。
毕竟，他们醉心于这个行当，距离大匠师又真的或多或少存在差距，每一刻都是学习的机会。
米萝丝、风陌语、风陌焉同样新奇看着。
“这第二个比试，比得是酿造，但我们不可能真的现场酿酒，所以我请安东尼奥先生把费罗酒庄里二十款尚处于酿造周期的新酒样本拿来一些，摆在那里。大家可以看到，它们眼下都处于密封状态。一会儿，安东尼奥先生会打开其中十款美酒的样本，我会凭借嗅觉，来判断它的信息，还有酿造时间长短！”
欧文大师面带笑容，说出比试内容。
“光凭嗅觉吗？！”
“这么厉害！”
“这能办得到，不可思议！”
宾客们顿时哗然。
连安东尼奥、莫昕、艾伦这些行家，都有几分惊讶。
这可真是的大本事，绝非什么基本功！
丰富的知识储备、敏锐无比的嗅觉、绝对强大的自信！
每一样都不能少，并且达到至臻水准，方敢这么干吧！
莫昕、艾伦、米萝丝就在白小升身边，忍不住有几分担心地看看他。
风陌语、风陌焉站的远，震撼之下，冷笑看向白小升。
在他们看来，白小升方才的炫技虽然可怕，但终究是他“老本行”，毕竟“邂逅”也是调制酒，出自他手。
白小升能做到刚才的地步，是挺吓人，但也能用“手熟”“记性好”来解释。
现在，这可就真的是考验实打实的酿造水平和学识了。
他们相信，白小升绝不可能再比得上欧文大师！
退一万步来讲，就算真的也能做到，那不还是平局吗！
风陌语、风陌焉这回又燃起了希望。
“开始吧，安东尼奥先生。”欧文大师背对安东尼奥道。
安东尼奥也不废话，目光一扫，随意从桌上拿起一个小巧的橡木桶，打开盖子。
众人顿时聚精会神，屏息凝神，看向欧文大师。
欧文大师闭着眼睛，神情肃穆，似乎仔细分辨空气中细微的酒香。
“今年夏天，东部的雨水比往年少得多啊。”
在那个橡木桶开启的一瞬，白小升轻声嘟囔了一句。
旁边，其他人都聚精会神看着欧文大师，唯有莫昕诧异看了眼白小升，不知他因何有此一说。
白小升说完，也就安静按着欧文大师。
“这是奥山红鹰！”此后，沉默足足一分钟，欧文大师终究开口，并且睁开了眼，目光明亮如炬，声音自信浑厚，“选自东部区奥山独有的红葡萄酿制，酿造期二十个月，现在处于中间期，推测为九到十一个月之间，因糖分充沛，所以品质会更为出色……”
欧文大师侃侃而谈。
众宾客听得眼都直了。
单凭一缕酒香，就能判断出什么酒，主原料产地，还有所处酿造状态？
欧文大师说完，连安东尼奥都高举小橡木桶，展示给众人，自己看酒桶背后贴着的卡片，继而扬声道，“欧文大师所言，分毫不错！”
连安东尼奥都有几分叹服之态。
其他人更是面带震撼。
大匠师，恐怖如斯！
众多宾客顷刻哗然，兴奋不已。
风陌语、风陌焉更是卖力喊好，挑衅看向神情不变的白小升。
这些，你能做的到吗！
白小升脸色恬淡，该鼓掌时跟着鼓掌，脸上没有惊讶，也没有担忧。
“白，你不要感觉压力，毕竟欧文大师是大匠师。”旁边的艾伦，忍不住轻声劝慰起白小升。
眼下，艾伦这心里，居然没有什么兴奋，也没有想象中对大师的五体投地佩服，反倒关心起朋友来了。
这种心情所意味着的变化，或许连艾伦自己都没有察觉到。
“是的，不要有压力，就算输一场也无不可，毕竟你一口气连赢两场，碾压了一位大匠师，也太夸张了。说不好，我会被认为是故意坑了一位大匠师，消息传回去，也许有人因此攻讦我，说我不顾及酒业协会的面子呢。”莫昕压低声音，笑着跟白小升道。
她的本意，是劝白小升不要有心理负担，更不要一下子让欧文大师的气场震慑，自乱心境，那不利于接下来的两场比试。
但莫昕的这句话，却让白小升看向她。
“干嘛用这种眼神看我。”莫昕顿时有些好奇。
“你说的对，我居然忽略了！”白小升认真道，“我要这么赢了，不会给你找麻烦吧。”
“你输了才会。”莫昕没好气冲他一笑。
话虽如此，白小升依旧认为莫昕的话极有可能。
碾压一位大匠师，怕是连自己都会得罪某些人吧。
虽然不惧，但是多一事不如少一事，不必要的麻烦，何必自讨其扰呢。
就如苍蝇，你不会怕它，却会烦它，特别还是可能招惹到许多苍蝇的情况。
“那我得输一局！”白小升喃喃道。
莫昕没好气地笑着白他一眼，就算她看好，这家伙也真是好自信，真以为自己想赢就稳赢啊，也太不把大匠师看在眼里，太不谦虚啦。
“西部区的今年晴天很少，阴天很多啊，阳光不太足，雨水还不少。”白小升忽然喃喃道。
他又说了一句没头没脑的话。
莫昕忍不住想问，白小升为什么忽然关心起天气来了。
那边，已经响起了欧文大师的声音，“这是红地谷干红，采用西部区独有的葡萄，酿造期十九个月，目前处于前段期，不过由于糖分不充沛，而导致周期需要延长……”
莫昕听着这番话，脑海之中忽然犹如电光火石，光亮划过，猛然惊醒。
她顿时不可思议看向白小升。
白小升关于地区、天气的低语，不就说的是两款酒主原料产地吗，光照和雨水是影响葡萄最关键的因素，进而可以推演欧文大师所言的许多东西。
难道，难道说他早就分辨出来了？
欧文大师需要用足一分钟分辨，白小升只需要开坛的瞬间，就能判断出关键信息。
这怎么可能！
莫昕满眼的不敢相信。
其实白小升这边距离更远，背不背对着酒坛方向，难度都远超欧文大师才对！
莫昕想到这儿，顿时一脸震撼看向白小升。
接下来，欧文大师展示了他卓越的嗅觉与知识储备，连连赢得了满堂彩。
但不为人所知的白小升这边，白小升每每一句无关之语，能让莫昕比欧文大师更早得出结论！
许多人在欢呼之际，忍不住得意看着白小升，言下意味分明——
“年轻人，你真能与大匠师相比吗”！
终于，十多分钟后，欧文大师完成了全部判断。
安东尼奥宣布，无一疏漏。
全场惊呼之下，欧文大师示意大家安静，微笑看向白小升，“年轻人，该你了！”
所有人都看向了白小升，莫昕也是。
白小升看了莫昕一眼，淡淡一笑，又坦然面对欧文大师，面对众人，笑容温和。
“欧文大师神技，佩服佩服，这个，我来不了。”白小升言辞恳切。
“我认输！”
区区一场胜负，他白小升还不放在眼里。
但是给他，给莫昕少了麻烦，这才是实打实的好处！