“你收拾好了?正好,我菜也做好了,先吃点吧。就这么点东西,隔壁那货讹诈了我一瓶木桐,薄言那货也太黑了!”
韩亦汎吐槽归吐槽,但酒还是稳稳的给商菲儿倒上。
商菲儿略有点犹豫:“这……热量太高了。”
“小小尝一口吧。我看你中午也没怎么吃。这是m9的和牛,品质很好。但最重要的是,有00年的罗曼尼康帝来配。我这里的酒恒温恒湿,这当年去法国拍来的,一共就只有六瓶,你尝一尝。”
舍不得孩子套不着狼,罗曼尼康帝是红酒里最:“不知道你喜欢吃几成熟的,所以我做了五成熟的端上来。如果你不喜欢的话,我再开火给你做成全熟的。”
“不用。”韩亦汎是真的比较用心了,牛排也不会特别大,还用煎牛排和鹅肝的油把芦笋也稍微煎制了一下,放在一边做配。
五成熟的牛排外面焦香,里面却还是嫩的,稍微用刀叉一碰,里面汁水四溢。最好的牛排,不需要过多的腌制,放一点盐和黑胡椒,已经足够美味。奶香伴随着肉香,嚼在嘴里入口即化,略微有点腻的时候,这时候重头戏来了——20年的罗曼尼康帝,强劲的骨干,层次丰富,还没喝下,浓郁的果香和木桶香气就扑面而来。入口微酸,之后是浓郁又有层次的滋味,回味又有点甜。
等到全部咽下之后,嘴里还回荡着酒香。
这的确是只有顶级吃货,还有对酒有足够多的知识,才能搭配的如此天衣无缝。不知不觉之间,一瓶红酒喝了不少。