因为油炸和霉菌相互接触以后反应得出来的一种独特香气，当然要是闻不惯的人也不会觉得有多好闻，闻得惯的就特别心水。
比如房老。
“就是这种味道，实在让人觉得欲罢不能，感觉吃上多少都不会觉得腻。”
要不是确实年纪大了，说不定房老绝对会上去夺菜盘子的，就是这样坐在位置上也是恨不得将脑袋给伸到盘子面前去的。
不过等到苏若燕端着盘子到了面前以后，就利索地转回头，抬头挺胸，目不斜视，一副高人的风范。
“哐”
等到盘子放好，苏若燕退走以后，房老不用人招呼直接拿起筷子，就夹起一块沾染了酱汁的豆腐塞进嘴里，当然百忙之中还是招呼了一下雷题和郭鹏浩的。
“快吃，赶紧吃，这可是我们皖省最正宗的毛豆腐味道了，绝对值得品尝。”
直接从大师秒变推销员，还是毛豆腐的推销员。
说完话豆腐也到了嘴边，张嘴就直接将整块豆腐一下子咬了一半，因为是煎过的，透过浓厚的酱汁仔细看看也是可以看到金黄的痕迹的，不过因为酱汁包裹以后被掩盖了不少，没有那么明显了。
吃到嘴里就很明显了，浓郁的酱汁后面，煎得酥脆的表皮因为浸润了汤汁的缘故有了些许的韧劲，但是咬到里面以后，疏松的质地，绵密软嫩，大约是因为时间发酵的缘故，多了一些粉粉的感觉，不如鲜豆腐嫩滑，但是有了有益菌种的参与，也是显得风味绝佳。
“唔，酱汁醇厚天然，豆腐浑然一体，火候把握得恰如其分，这道虎皮毛豆腐，绝对是属于最最近出了好几个新菜了，我一个都还没有吃过，得去看看才行。”
周世杰咕哝了两句，年底了协会的事情一大堆，真是想要抽时间去厨神小店打个牙祭都不一定有时间。
因为喷嚏周世杰还是觉得他今明两天就得抽时间去吃饭补补了，不然要是工作没做完，反而生病了，那绝对是得不偿失的。
房老不知道他的念叨功力那么强大，就是说说那边周世杰都感觉到了，正在翘首以盼最后一道菜呢，当然目前他是不知道这已经是最后一道了。
光顾着品尝每一道菜的美妙滋味了，哪里顾得上数什么数量，不过已经有了一定免疫性的雷题和郭鹏浩是知道的。
不是其他，而是每次菜上来了虽然他们也很想吃，但房老也在，那就必须得等他动了几筷子以后才开始吃，吃的时候还得注意不能抢快了，不然要是人没吃到不是不好了？
尊老爱幼是每一个人都知道的事情，一般情况下能够做到的，大家都会做，但是面对袁州做的美味不一样，要不是面前坐的是房一鸣，雷题和郭鹏浩那是肯定不会给面子的，自己吃饱了就行，袁州做的菜还要让，绝对是缺心眼的。
最后一道菜上来的时候是一个大海碗一个深底的盘子，是两样餐具。
……