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偷菜行动整体顺利，局部波折，整体圆满，局部动荡。
小半蛇皮袋子是顺利圆满的见证，回家路上垫后的老扁，他那一歪一扭的走路姿势是波折动荡的见证。这厮真的差点被狙爆，幸亏辣椒茬儿不是很尖，没捅进去，不过也够那厮受的了······老扁这牙打掉了只能强忍着，实在没好意思吐出来啊。
回到屋里，其他人等一拥而上。干吗呢，分脏呗！把痛苦的老扁扔到一边，众人美美地享受着凉薯，个个都是吃得肚鼓腰圆的。
偷菜行动就此暂告上一段落。
时光一晃到了阳历八月中旬。
土得掉渣装修完毕，所有一切设备桌椅等布置全部妥当，各个岗位的人员亦招聘到齐，万事俱备，只待开业。在开业前的头一天，方瑞弄了八十只空间鸡、两百只普通鸡、三四十斤空间出来的黄鳝、一百来斤普通黄鳝到餐馆，此外佐菜方面，葱姜蒜等也是少不了要弄些去。八月十八日，在这个方神棍选定的日子里，土得掉渣迎来盛大开业。八点一八分，慕容容摸出钥匙，打开了门锁，接着众股东们合力推开了那两扇颇有些紫禁城玄武门气魄的厚重木门。
然后，花篮，礼炮？
狮跃龙舞，震耳鞭炮？
锣鼓喧天，人山人海？
这些，没有，通通没有。与所有店铺开张的喧闹场面截然不同，土得掉渣的开业就像自然营业日一样，平平静静地开了门，冷冷清清地做起了生意，完全没有半点开张的热闹气氛。
接着，除了大股东方瑞外的一票股东加部分家属们，鼓着掌，互道着恭喜，鱼贯着走了进去。后面跟着餐馆的各岗位的工作人员。
工作人员们进去后，各就各位。
老总们与家属们就在大厅正中的一张新的八仙桌上坐下。
老扁大马金刀地坐定，环视了一眼这装饰古朴的大厅，小小得意地点了点头，然后目光往外而去，看着马路上很多提溜着包子油条啥的匆匆过往的人流，就嘀咕起来了，“瑞子这小子真是吃撑了没事干，大清早的要求开啥子业吗，人家老百姓连早餐都还没来及吃呢，哪有空来啃鸡屁股哦······”这厮嚷着抱怨着，就朝收银前台招了招手·“那个，小二啊。”
“请问李总，您有什么吩咐？”
一名着一身职业套裙、二十七八的女子从前台走过来，带着职业微笑的她不卑不亢地微微屈身对老扁说道，接着又朝众人欠了欠身。她叫余淑媛，皎好的面容、均匀的身材、利爽的性子，颇具原则性的一个人，是慕容容小费了些心思、挥舞着金票从省里一家闻名遐迩的餐馆挖过来的。余淑缓现任土得掉渣餐馆经理，掌管除财务与采购外的一切事“余红理，咱们还没吃早餐呢，能不能请你帮忙去弄点过来？”老扁摸了摸有些瘪的肚子，笑了笑道。
“当然可以。”余淑媛顺手拿过桌上朴实的菜单，递给老扁道，“李总请点餐。”
“还要点什么餐啊，那啥，咱餐馆主打的一品土鸡、一品黄鳝一样来两份，其余各色菜你自己看着办，反正这张桌子有这么大，你看着整满它就ok了。”老扁咧着嘴咽着口水道。…。
“李总······”余淑媛想说什么，恰好坐她身边的慕容容扯了扯她的衣襟，给她使了个眼色，余淑媛便会意地一笑，没作声张罗去了。
等餐的当儿，大家伙开始聊起天来。
老扁又牢骚道，“别人开业都是憋着劲地往热闹里搞，只恨不得往死里搞……瑞子那家伙也真是的，说啥事都不管，可偏偏这要求那要求地提，还要求开业不准乱搞，就这么冷冷清清地就开了门，全球我估计他也算是前无古人了……i真是服了他yas，这么好一个宣传的机会，这么好一个打开局面的机会，就这么被他白白糟蹋了。”
杨志成淡然一笑道，“小刚老弟你别激动啦，这不正是体现咱土得掉渣的独一无二性吗。而且老弟你在餐饮业也算是元老级的人物了，你应该很清楚啦，在餐饮行业是靠质量与服务求生存的，即使你招牌噱头搞得多花哨，开业搞得再隆重，再吸引人的眼球，如果你自身条件不过硬，这又有什么意义呢？”
郑志清也点头道，“我觉得这样挺好，冷冷清清地就开了门，然后业绩一点点上去，名声一点点上去，帐号一点点丰满，这种步步高升的感觉，岂不是挺成就感吗。”
“你们说的是这么个理儿，可这样过程太过缓慢，等业绩上去、名声上去、帐号丰满时，我估计花儿也谢得差不多了。而且依我看眼下这形式，今天能在中午开个张做单生意就不错了。”老扁嘟着个嘴道。
慕容容笑着接过腔道，“这不会，我保证在十点钟之前，能开个不错的张。”
老扁环视了众人一眼道，“你这么肯定？你们不会谁请了托过来，或是把自己的亲朋给叫过来捧场了？不是瑞子说不要这么做吗，要顺其自然吗？”
慕容容笑着眨了眨道，“方董的指示咱们能不听吗，嘿，跟你说的都不沾边呢……而且这单生意保管会让大家很满意，让李总你很吃惊的。”
老扁挠了挠头道，“不是，慕容掌门姐姐几日不见当刮目相看啊，长本事了吗，诸葛武候那掐指一算未卜先知的超能力都让你给练就了？”
慕容容这次笑而不语。
第一盘端上来的是一品土鸡。
这鸡是货真价实空间里出来的鸡，取名一品绝对是实至名归。
热气腾腾的一品土鸡，色香味俱全做得很是不错，看得出来厨师是花了心思的。
老扁猴急地拿了筷子，埋头就干了起来，一边大口吃着，一边连连点头，说这鸡的味道跟瑞子做出来的有得一拼，挺香儿挺好吃，只是，这不应该叫一品土鸡，应该叫绝品土鸡。
大伙儿都不鸟他，纷纷拿箸美孜孜地享受着呢。
余淑媛这时来到边上道·“几位老总，请问要喝些什么酒？”
老扁头也不抬地道·“那啥，年份最老的茅台给我来两瓶先。”
余淑媛道，“不好意思李总，没茅台。”
老扁愣了愣，啃食的动作停了下，“那来两瓶五粮液。”
余淑媛道，“这个也没有。”
老扁惊住了，“那杜康、西凤，或是酒鬼酒呢？”
余淑媛道·“还是没有。”
老扁惊呆了，“那几块钱一瓶的红星二锅头总有？”
余淑媛道，“这个真没有。”
“那，那到底有木有酒啊？”老扁扛不住了，这啥牌子的酒都没有，还叫什么餐馆吗？这餐馆卖菜卖饭不卖酒，就如娱乐圈卖唱卖笑不卖肉啊，你靠哪门子赚钱去哦！靠，这采购的事情是谁负责的啊。
“酒当然有啦。”余淑媛保持着淡淡微笑道。
“都有些啥酒？”一听有酒·老扁小小松了口气道，或许只是自己刚刚没点到那些酒的牌子。
“农家酿的烧刀子，高粱酒，玉米酒等。”余淑媛兀自淡笑道。
“晕啊，这酒谁整的啊，几块钱的东西，能挣几毛钱哦。”老扁颇是怨念地目光落在慕容容身上。
慕容容摊了摊手道，“李总别用这种眼神看着我，要看看瑞子去，这酒的事情都是他整的……不过我觉得也挺不错的，土到掉渣要是整那些茅台五粮液酒鬼酒啥的，那就不叫土到掉啥，叫俗到掉渣了。”
杨志成颔了颔首道，“瑞子老弟弄这酒也是花了心思，不可谓不用心良苦。
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